Chiapudding!
Äntlingen så blev det gott!
Det kommer ju en del små goda oftast nyttinga mattips här, och den här lilla godingen går så lätta att ta med sig till jobbet.
Jag har prövat att göra slemmig chiapudding förr, med tveksamt resultat. Jag är inte kräsen och kan trycka i mig det mesta, men den här gången!!!
Jag var i Göteborg och köpte en liten bägare med chiapudding som var så god, jag läste på innehållsförteckningen och förstod genast att de var inte svårare än de mixade jordgubbarna som gjorde det så gott.
Så nu var det bara att blanda 1 dl mandelmjölk, 1 dl kokosmjölk och 3 msk chiafrön och låt den stå över natten. Och glöm för Guds skull inte att krydda den, då blir det mycket godare. I den här har jag kardemumma, ganska mycket så att det smakar ordentligt.
Så här är det varvat mixade jordgubbar och mango och chiapudding.
På toppen är det en liten klick nötsmör, passionsfrukt och jordgubbar och lite frön.
