Lots living
Allt blir förstås gott i Lots livings skålar, men för att ha en fastedag så var den här soppan supergod med sina 250 kcal.
Tomatsoppa är lätt och snabb att göra.
Till två portioner behöver du
1 liten lök som du hackar och steker i 1 tsk olja
1 vitlöksklyfta i där
200g krossade tomater
3dl vatten
1 kycklingbuljong
salt och peppar 1 tsk basilika
Vixa detta slätt, smaka av med s+p och på med härlig persilja
Häll upp i skålar och toppa med 50 g stekt halloumi 3 Körsbärstomater och en selleristjälk.
Skålen hittar du här.